民俗博物公園の古民家活用イベントで「お餅つき会」をしました。
奈良市田原地区伝統芸能保存会の方たちに、千本餅つき歌も 唄っていただきました。
ナンジャイノーオオひょうたんや
イント～セ イント～セ
１５番以上ありますが、その場で順番や歌詞がかわるそうです。
古民家で感じる空気、自分で搗いたお餅の味、いかがでしたか？
また機会あれば挑戦してみてくださいね。
お餅つき会
実生ゆず
実生ゆずの収穫の季節となりました。
実生ゆずとは、種から育った柚子のことで、接ぎ木せずに長い間かかって育ち、やっと実になります。
香り高く、収穫している時は幸せな気持ちになります。
柚子のトゲはバラのトゲよりも、とんがって手ごわいですが、大切にいただくので許してねと願いつつ収穫します。
柚子の入浴剤 で jiwajiwaと。
塩ゆずで 薬味、ドレッシング、アイスに。
柚子ジャムで 風邪対策に。
柚子釜 のグラタン とか なます とか。
柚子味噌、柚子ポン、、、
いろいろお楽しみください。